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暮らしの発酵通信WEB記事

  • バナナで巡る人と地球の健康ループ

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  • 自分らしく輝いて生きる:㈱シャイネン うめのあゆみさん

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  • 自然の香りで深呼吸:香りと研究所 薗田優子さん

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  • 気軽に楽しむ和ハーブティーブレンド
    by 菌草生活研究家 上田涼子

    単品だと飲みづらさを感じる和ハーブ®ティーでも、ブレンドすれば毎日飽きずに飲める味に。和ハーブの〈和〉は調和の〈和〉。長く日本で愛され、同じ気候風土で育った植物同士、愛称をそれほど気にせずとも手軽に美味しく飲めるコツをご紹介します。

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  • 足元に広がる和の宝物:菌草生活研究家 上田涼子さん

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  • 薬草と発酵で明るい未来を:ビオスチーム開発者 神原明子さん

    • #美と健康
  • 手と自然が作り続けて400年。日本で唯一の伝統発酵茶〈碁石茶〉

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  • 長く着るエコ:(有)コンテンポラリー宮城嗣貴さん

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  • 地域で奏でる仕事と暮らし:鎌倉まちごとオーケストラ

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