暮らしの発酵通信
About Us

「暮らしの発酵通信」は沖縄県を中心に人や地域、自然、微生物とのつながりを大切にして、心と身体が健康で豊かになる暮らし方をしている全国の〈ウェルネスな人々〉を訪問取材しています。
そんな方々の日々の暮らしや想いに触れていただくことで、取材先様と読者様がつながり、“想い”の連鎖が全国に波及し、ウェルネスな輪を広げていきます。

沖縄県は世界の五大長寿地域「ブルーゾーン※」にアジアで唯一選ばれていて、健康に長生きするための食、運動、趣味などのライフスタイル、人生に対する考え方等のヒントが詰まった地域です。
「暮らしの発酵通信」を発刊している暮らしの発酵ライフスタイルリゾートでも、有用な微生物たち(EM)の力を借りて人と地球が健康で持続可能な社会づくりを目指しています。

「暮らしの発酵通信」で取り上げた沖縄の〈ウェルネスな人々〉〈ウェルネスな場所〉を訪れ、暮らしの発酵ライフスタイルリゾートの癒し空間で人生を豊かにするウェルネスな旅をお楽しみください。
また、「暮らしの発酵通信」では沖縄県以外のウェルネスな人々もご紹介していくことでそのつながりが全国に波及し、各地でウェルネスライフを楽しむ方々が増えることを願っております。
- ブルーゾーンとは健康で長生きの人々が数多く居住する特別な地域のこと。イタリア人医師ジャンニ・ペス氏が提唱し、沖縄の他にはイタリア・サルデーニャ島、アメリカ・カリフォルニア州 ロマリンダ、コスタリカ・ニコヤ半島、ギリシャ・イカリア島がある。
最新号・バックナンバー
- Vol.21 INDEX発酵特集:希少な作品から日常へ〈琉球藍のものづくり〉
● 希少な作品から日常へ〈琉球藍のものづくり〉 琉球藍研究所 嘉数 義成さん
● 命のぬくもりをまとう〈本場結城紬〉 岩田織物工房 岩田大蔵さん/和子さん/みどりさん
● 着物が教えてくれること ㈱鞠小路スタイル 田中千衣子さん
● 地球も文化も“キレイ”を残す〈クリーニングえどや〉 合資会社協和ランドリーえどや 田中 喜昭さん/鹿角紫根染・茜染研究会長 関 幸子さん