暮らしの発酵通信

● 引き算の美学〈黒糖チョコレート〉 ㈱TIMELESS 林正幸さん
● 愛の交差点　鎌田晋作さん/成来さん
● 変幻自在な土と生き方　仁陶器工房 伊達政仁さん
● 沖縄から世界へ笑顔を届けるきくらげ小町　旭イノベーション㈱  仲眞秀哉さん

＜レシピ＞　きくらげの甘辛炒め入りキンパ

自分を信じて歩んできた道が人生の旅の軌跡になる。沖縄の「いちゃりばちょーでー（一度出逢えば皆兄弟）」精神は、人生の旅で沖縄にたどり着いた者、一度離れたけれど戻って来た者、どんな人でもあたたかく迎え入れてくれました。