暮らしの発酵通信

Vol.08 INDEX
特集:静岡

● 発酵する水 ‐静岡酵母の醸す酒‐ 青島酒造 (株) 
● ここに暮らす、ここで育てる
● 自然と共に生きる松下米 稲作農家 松下明弘さん
● オリーブをめぐる人生の旅 大同ファーム
● ヒトハダ感じてリアルフード リアルフードマーケットあくつ

<発酵レシピ> 酒粕なめみその厚揚げカナッペ

暮らしの発酵通信とは

年3回無料で届くフリーペーパー。
全国各地で“つながり”を大切にする人々を訪問取材しています。
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