さっぱりジューシー！黒酢ソースのローストチキン

前準備

作り方

1. 

   鶏肉、セロリ、長ネギをビニール袋に入れ、Aを合わせて冷蔵庫で1時間
   程度漬け込む。

2. 

   熱したフライパンにオリーブオイルを敷き、ニンニクをきつね色になるまで炒め、①の鶏肉を皮目から焼き、両面に軽く焼き色がつくまで焼く。

3. 

   ②を200℃のオーブンで5分程焼く。

4. 

   ②で残ったオイルに①のみじん切りにしたセロリとネギ、ソースを合わせて火にかける。少しとろみがついたら③にかけて完成。