暮らしの発酵通信

● 氷見の宝物〈こんかいわし〉 ㈲柿太水産 柿谷政希子さん
● 食でととのう人と海　吉野雄司さん
● 音を楽しみ地球とつながる〈FUJI ROCK FESTIVAL〉オムニインターナショナル㈱ 宇野雅己社長/㈱EM生活  長谷部孝さん
● いのち・つながる・エイサー　平敷屋エイサー保存会

＜レシピ＞　こんかいわしのジャーマンポテト

海から来るもの、海へ還るもの。
食を見つめ、自然と対話し、いのちのつながりを大切にしてきた方々を取材して、「私たちは大いなる循環の中で生かされている」ことを教えていただきました。