暮らしの発酵通信

Vol.07 INDEX

特集：愛知

● 八丁味噌の故郷を訪ねて　(株) まるや八丁味噌
● 手仕事へのこだわりと光り輝く菜種油　(株) ほうろく屋
● 人と人をつなぎ暮らしをかもす　食のアトリエ「ゆいの森」
● チョキチョキ、わくわく、にこにこ。　美容師成田美樹さん

＜発酵レシピ＞　八丁味噌ふりかけ

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