暮らしの発酵通信

Vol.14 INDEX
特集:暮らしと大地

● 日本を変える一杯の味噌汁 マルカワみそ (株)
● 自分という自然と共に (株) ナチュラル・ハーモニー
● 自分を生きる、社会をつくる NPO法人NGO GOODEARTH
● 善循環を生むサステナブルのコーヒー栽培 サンタルシア農園

<ホテル特集> ヴィーガンという新たなフィールドへ
<発酵レシピ> 麹ドレッシング

生き物を育み、作物を育ててくれる大地。大地を汚さない農法は私たちの健康にも寄与しています。取材を通して、生き方・価値観が多様化する現代の中で大切にしたい「自分も周囲の人も大地も、みんなで幸せになる生き方」が見えてきました。

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暮らしの発酵通信とは

年3回無料で届くフリーペーパー。
全国各地で“つながり”を大切にする人々を訪問取材しています。
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